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小蒜头的功效与作用及禁忌
补充说明：小蒜头的功效与作用及禁忌
a******W 2022-04-01 21:35
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
小蒜头一般是指蒜头，具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助降血压、辅助预防心脑血管疾病等功效与作用，其禁忌主要是对于蒜头过敏的人群不建议食用。
1、功效与作用
蒜头中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。蒜头中含有丰富的大蒜素，具有辅助杀菌的作用，可以提高人体的免疫力，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以辅助改善消化不良的情况。蒜头中还含有丰富的大蒜素，具有辅助降血压的功效，可以在一定程度上预防心脑血管疾病。
2、禁忌
对于蒜头过敏的人群不建议食用，以免食用后出现皮肤瘙痒、红肿、恶心、呕吐等过敏反应，影响身体健康。此外，对于患有胃肠道疾病的患者，也不建议食用，以免加重病情，不利于疾病的恢复。
在日常生活中，建议患者饮食多样化，使营养均衡摄入，可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、西红柿等，有助于补充机体所需要的营养物质，从而增强自身的免疫力。同时，患者还可以适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳等，可以促进机体新陈代谢，有利于身体健康。
2022-04-02 05:38
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对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
