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金针菇的功效与作用禁忌
补充说明：金针菇的功效与作用禁忌
a******W 2022-04-01 21:31
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
金针菇具有补充营养、促进消化、保护血管、提高免疫力、辅助降血压等功效与作用，但食用时需注意适量。
1、补充营养
金针菇中含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、多种矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进新陈代谢，增强人体免疫力。
2、促进消化
金针菇中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用金针菇进行改善。
3、保护血管
金针菇中含有大量的不饱和脂肪酸，可以促进血液循环，在一定程度上还可以达到保护血管的作用。
4、提高免疫力
金针菇中含有丰富的赖氨酸、精氨酸等多种氨基酸，患者适量食用可以提高人体免疫力，有利于身体健康。
5、辅助降血压
金针菇中含有丰富的钾元素，可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，在一定程度上还可以达到辅助降血压的效果。
但需要注意的是，金针菇中的膳食纤维含量比较高，过量食用可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，对金针菇过敏的人群不宜食用金针菇，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。若食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-02 08:06
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
