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黑香菇的功效与作用禁忌
补充说明：黑香菇的功效与作用禁忌
a******W 2022-04-01 21:30
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
黑香菇具有补充营养、促进消化等功效与作用，其禁忌是患有胃肠道疾病、对黑香菇过敏的人群不宜食用。
1、功效与作用
黑香菇中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。此外，黑香菇中还含有丰富的赖氨酸、铁、镁等营养成分，适量食用可以促进血红蛋白的生成，具有一定的补血作用。
2、禁忌
黑香菇中含有丰富的膳食纤维，如果患者患有胃肠道疾病，食用后可能会加重胃肠道负担，不利于病情的恢复，还可能会加重病情。此外，如果患者对黑香菇过敏，食用后可能会引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状，严重时还可能会出现过敏性休克的情况。因此，对黑香菇过敏的人群不宜食用黑香菇。
日常生活中，患者应注意饮食健康，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。另外，患者可以适当进食清淡易消化的食物，如小米粥、面条等。患者也可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、苹果等，有助于补充机体所需营养，从而增强自身体质。患者也可以根据自身的身体情况适当进行运动，如骑车、打球、游泳等，有助于增强机体的抵抗力。
2022-04-02 09:37
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