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紫薯的功效与作用及营养价值
补充说明：紫薯的功效与作用及营养价值
a******W 2022-04-01 21:31
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
紫薯具有抗氧化活性、促进消化功能、改善便秘、增强免疫力、延缓衰老等功效和作用。
1.抗氧化活性
紫薯富含花青素和维生素C等抗氧化物质，能清除自由基，减缓细胞氧化损伤。
2.促进消化功能
紫薯中的膳食纤维可以增加肠道蠕动，改善胃肠道环境，从而起到促进消化的作用。
3.改善便秘
由于紫薯具有较高的水分含量和膳食纤维，能够增加粪便体积，软化大便，使其更容易排出体外。
4.增强免疫力
紫薯含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素和矿物质，这些都对提高机体免疫功能有益。
5.延缓衰老
紫薯中的花青素和维生素E等抗氧化剂有助于抑制体内自由基的产生，减少细胞损伤，从而起到延缓衰老的效果。
食用紫薯时需注意适量摄入，避免过量导致血糖波动。对于需要控制血糖或体重的人群而言，建议在医生或营养师指导下进行饮食管理。
2024-02-23 19:31
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
