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黄豆面和黄米面怎么区分
补充说明：黄豆面和黄米面怎么区分
a******W 2022-04-01 21:31
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医生回答(1)
赵德开 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
黄豆面和黄米面可以通过形状、营养价值、口感、热量、适用人群等方面进行区分。
1、形状
黄豆面是由黄豆磨成的面粉，黄米面是由黄米磨成的面粉。黄豆面的颗粒感比较强，而黄米面颗粒感比较小。
2、营养价值
黄豆面中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，而黄米面中含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分。
3、口感
黄豆面比较粗糙，口感比较差，而黄米面比较细腻，口感比较好。
4、热量
黄豆面的热量比较高，每100克黄豆面中大约含有260千卡的热量。而黄米面的热量比较低，每100克黄米面中大约含有130千卡的热量。
5、适用人群
黄豆面主要适用于需要补充营养的人群，如孕妇、哺乳期妇女、健身人群等。而黄米面主要适用于消化功能较差的人群，如老人、儿童等。
另外，黄豆面和黄米面都含有丰富的碳水化合物，因此糖尿病患者不宜食用，以免导致血糖升高，不利于控制病情。同时，对黄豆面和黄米面过敏的人群也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-02 13:16
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