藕的作用与功效禁忌吃藕前一定要看看

吴水全 主治医师 三甲

擅长：全科

提问

藕具有补充营养、促进消化、辅助改善便秘、辅助减肥、辅助降血压等功效，但患有胃肠道疾病、对藕过敏者、糖尿病患者等人群是不建议食用的。藕具有辅助改善便秘、辅助减肥、辅助降血压等功效，但患有胃肠道疾病、对藕过敏者、糖尿病患者等人群是不建议食用的。

1、辅助改善便秘

藕中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助改善便秘的功效。但患者需注意适量食用藕，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。

2、辅助改善便秘

藕中含有大量的黏液蛋白和膳食纤维，可以促进肠道内的食物残渣排出，有利于改善便秘的情况。但患者需注意适量食用藕，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。

3、辅助减肥

藕中含有大量的膳食纤维，可以增加饱腹感，从而减少人体对其他食物的摄入，有助于减肥。

4、辅助降血压

藕中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。

5、辅助降血脂

藕中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助降血脂的功效。

但患者需注意，藕性寒，患有胃肠道疾病的患者不宜食用，以免加重病情。此外，对藕过敏者也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。另外，藕中含有大量的淀粉，糖尿病患者不宜食用，以免导致血糖升高，不利于控制病情。