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早上空腹喝牛奶鸡蛋好吗
补充说明：早上空腹喝牛奶鸡蛋好吗
a******W 2022-04-02 19:21
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医生回答(1)
王焕臣 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
早上空腹喝牛奶鸡蛋不好，因为可能导致营养吸收不足、加重胃肠负担及诱发乳糖不耐受。
牛奶和鸡蛋都是营养价值较高的食品，其中分别含有丰富的钙质和优质蛋白质。但是由于二者都属于大分子物质，如果在空腹状态下食用，会导致其在小肠中的吸收时间缩短，从而降低其生物利用率。此外，空腹时胃酸浓度较高，此时摄入这两种食物会刺激胃黏膜，引起不适感。乳制品中的乳糖需要在小肠内被乳糖酶分解成葡萄糖和半乳糖才能被人体利用，否则就会形成乳糖不耐受的症状，如腹痛、腹泻等。因此，为了最大化地吸收这些营养素，并减少潜在的风险，建议在进食其他食物后再摄入牛奶和鸡蛋。
对于存在乳糖不耐受或蛋白过敏的人群而言，早上空腹喝牛奶鸡蛋可能会加剧症状，因此应避免此种做法。
日常生活中应注意个体差异，在饮用牛奶与鸡蛋前评估自身是否对其有过敏反应或其他不良影响，确保健康饮食。
2024-03-31 12:55
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