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黑米和紫米的区别与作用?
补充说明：黑米和紫米的区别与作用?
a******W 2022-04-02 19:27
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医生回答(1)
李桂英 主治医师 三甲
擅长：全科
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黑米和紫米均为日常生活中常见的食物，两者的主要区别在于外观、营养成分、适用人群不同。
1、外观
紫米是禾本科植物紫米的种子，而黑米是粳米的种子。两者的外观有较大的区别，黑米的外观为黑色，而紫米的外观为紫色或者褐色。
2、营养成分
黑米中含有蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、铁等营养成分，而紫米中含有蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、铁等营养成分。
3、适用人群
黑米和紫米中含有较多的碳水化合物，因此糖尿病患者不宜食用，以免导致血糖升高，不利于病情控制。此外，对黑米或紫米过敏的人群也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
4、其他作用
黑米和紫米中都含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有助于消化，同时还可以辅助改善便秘症状。
此外，建议在日常生活中适量食用黑米和紫米，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。若出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-03 02:21
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