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怎样制作酸白菜
补充说明:怎样制作酸白菜
a******W 2022-04-02 19:29
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医生回答(1)
制作酸白菜可以采用传统工艺腌制、现代技术加工、科学储存等方法。
1.传统工艺腌制
传统工艺腌制是利用盐分渗透压的作用抑制细菌生长,同时使蔬菜发酵产生酸味。适用于家庭自制且短期食用的情况。
2.现代技术加工
现代技术加工包括使用添加剂、高压处理等手段以延长保存期限,并确保食品安全卫生。适合批量生产及长期存储需求。
3.科学储存
科学储存通过控制温度、湿度等环境因素来减缓氧化及微生物活动,从而达到保鲜效果。适宜于各种规模食品企业以及超市等销售场所。
在选择酸白菜制作方法时,需考虑个人喜好及储存条件。若发现酸白菜有异味、霉点等情况,则不建议继续食用,以免引发食物中毒。
2024-02-24 17:44
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六味能消丸
助消化,消肿,理风和胃。用于食物中毒症,积食不化,胃疼痛,胸腹肿胀,大便干燥,难产,胞衣脱落难等。
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本品适用于因葡萄球菌、链球菌、肺炎球菌、淋病奈瑟菌、痢疾杆菌、大肠埃希菌、克雷伯氏菌、变形杆菌、绿脓杆菌、梅毒螺旋体及衣原体等对本品敏感的病原体引起的下列感染:1.尿道炎、男性非淋菌性尿道炎(NGU)、前列腺炎、淋病、膀胱炎、附睾丸炎、宫内感染、肾盂肾炎、肾盂炎、肾盂膀胱炎等。2.浅表性化脓性感染:痤疮、扁桃体炎、肩周炎、毛囊炎、脓皮症、疖、疖肿症、痈、蜂窝组织炎、汗腺炎、皮脂囊肿粉瘤、乳头状皮肤炎、甲沟炎、脓肿、鸡眼继发性感染、咽炎、泪囊炎、眼睑缘炎、麦粒肿、牙龈炎、牙冠周围炎、牙科性上腭窦炎、感染性上腭囊肿、牙周炎、外耳炎、外阴炎、阴道炎、创伤感染、手术后感染。3.深部化脓性疾病:乳腺炎、淋巴管(结)炎、颌下腺炎、骨髓炎、骨炎。4.急慢性支气管炎、喘息型支气管炎、支气管扩张、支气管肺炎、细菌性肺炎、异型肺炎、肺部化脓症。5.梅毒。6.中耳炎、副鼻窦炎、颌下腺炎。7.痢疾、肠炎、感染性食物中毒、胆管炎、胆囊炎。8.腹膜炎。9.败血症、菌血症。
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清热解毒。用于各类新旧中毒症,陈旧热,“木布”和毒引起的肠胃疼痛,食物中毒,下泻,干瘦,浮肿等。