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新鲜羊肚菌的功效与作用吃法
补充说明：新鲜羊肚菌的功效与作用吃法
a******W 2022-04-02 19:29
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
新鲜羊肚菌具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助降血压、预防心脑血管疾病等功效与作用，吃法包括清炒、凉拌等。
1、补充营养
羊肚菌中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、膳食纤维、多糖等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
羊肚菌中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用羊肚菌，有利于改善不适症状。
3、提高免疫力
羊肚菌中含有丰富的多糖，可以提高人体的免疫力，适量食用后可以辅助预防外界病毒、细菌等病原体入侵机体，有利于身体健康。
4、辅助降血压
羊肚菌中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
5、预防心脑血管疾病
羊肚菌中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、叶酸等营养物质，具有软化血管的作用，可以在一定程度上预防心脑血管疾病。
但需要注意的是，羊肚菌中的膳食纤维含量比较高，过量食用后可能会给胃肠道造成负担，引起腹胀、腹痛等不适症状，所以建议患者适量食用。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-03 06:24
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
