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大蒜头的功效与作用及禁忌泡泡
补充说明：大蒜头的功效与作用及禁忌泡泡
a******W 2022-04-02 19:29
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
大蒜头具有补充营养、促进消化等功效，但腹泻的患者不建议食用。禁忌包括食用过多、过敏者不宜食用等。
1、功效与作用
大蒜头中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素C、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，在一定程度上还可以达到促进消化的功效。此外，大蒜头中含有丰富的大蒜素，具有抗炎杀菌的功效，适量食用大蒜头，可以辅助预防感冒。
2、禁忌
如果患者存在腹泻的情况，一般不建议食用大蒜头，以免加重腹泻的症状。另外，如果患者对大蒜头过敏，也不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
此外，大蒜头属于辛辣刺激性食物，如果患者存在胃溃疡、胃炎等疾病，不建议食用大蒜头，以免加重病情。如果食用大蒜头后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-03 07:46
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
