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血糯米紫米和黑米的区别
补充说明：血糯米紫米和黑米的区别
a******W 2022-04-02 19:28
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医生回答(1)
李长林 主治医师 三甲
擅长：全科
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血糯米紫米和黑米的区别，主要包括外观不同、营养成分不同、口感不同、适用人群不同、食用方法不同等。
1、外观不同
血糯米紫米通常外观为紫色，而且口感比较香甜。黑米通常外观为黑色，而且口感比较黏稠。
2、营养成分不同
血糯米中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养物质，而且含有的花青素也比较多。黑米中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物等营养物质，而且含有的花青素也比较多。
3、口感不同
血糯米紫米和黑米口感存在一定的差异性，血糯米紫米比较香甜，而且口感比较细腻。黑米比较香糯，而且口感比较粗糙。
4、适用人群不同
血糯米紫米适用于大部分人群，但是对血糯米过敏的人群要避免食用，以免出现过敏反应。黑米比较适合消化功能较弱的人群食用，但是对于消化功能正常的人群，也要注意食用量，避免食用过多，以免加重胃肠道负担，引起消化不良。
5、食用方法不同
血糯米紫米和黑米的食用方法也存在一定的差异性，血糯米紫米需要通过开水煮熟的方式进行食用，而黑米需要通过清炒的方式进行食用。
如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-03 09:08
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