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补充说明：牛皮癣患者能吃桑葚吗？
2021-11-30 17:09
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庞艳阳 副主任医师 海南医学院第一附属医院 三甲
擅长：脱发，痤疮，皮炎，湿疹，癣，激素依赖性皮炎，疣，银屑病，带状疱疹后遗神经痛，肥胖管理，睡眠障碍，高血压等。
提问
桑椹又被称为民间圣果。桑葚含有丰富的活性蛋白、氨基酸、胡萝卜素、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、钠、钙、镁等等成分，营养是苹果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效，被医学界誉为二十一世纪的最佳保健果品。牛皮癣患者常吃桑葚有助于牛皮癣的治疗。
2021-11-30 17:09
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维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭，味苦，有引湿性，露置在空气中，易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100摄氏度高温，酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。 维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都化学合成的产品。在体内，维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用；还能促进肠胃蠕动，增加食欲。 维生素B1缺乏时，可纪起多种神经炎症，如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎，患者的周围神经末梢有发炎和退化现象，并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。18～19世纪脚气病在中国、日本，尤其在东南亚一带广为流行，当时每年约有几十万人死于脚气病。中国古代医书中早有治疗脚气病的记载，中国名医孙思邈已知用谷皮治疗脚气病。在现代医学上，维生素B1制剂治疗脚气病和多种神经炎症有显著疗效。
