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羊肚菌竹荪煲汤的功效
补充说明：羊肚菌竹荪煲汤的功效
a******W 2022-04-22 18:19
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医生回答(1)
栾嵬岁 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
羊肚菌竹荪煲汤具有增强免疫力、抗疲劳、补血益气、健脾开胃等功效和作用。
1.增强免疫力
羊肚菌和竹荪都含有多种氨基酸和多糖类物质，这些成分有助于促进机体免疫细胞活性，提高机体抵御病原体侵袭的能力。
2.抗疲劳
羊肚菌中的精氨酸和竹荪中的天然生物碱具有一定的中枢神经镇静作用，能缓解身体因长时间工作或学习引起的疲劳感。
3.补血益气
羊肚菌和竹荪中均存在铁元素等造血原料，适量食用可辅助补充铁质，对于缺铁性贫血有一定的改善效果。
4.健脾开胃
羊肚菌和竹荪所含有的膳食纤维可以促进胃肠蠕动，改善消化吸收功能，从而达到健脾开胃的效果。
在食用羊肚菌和竹荪进行调理时，应确保来源安全，并避免过量摄入以防可能出现的不良反应。同时注意区分野生与人工栽培品种，以确保其营养价值及安全性。
2024-03-01 23:24
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