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糖尿病能不能吃油炸鱼

发病时间:不清楚

糖尿病能不能吃油炸鱼

补充说明:糖尿病能不能吃油炸鱼

2022-04-22 18:20

糖尿病 血糖

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精选回答(1)

聂志扬 副主任医师 北京医院 三甲

擅长:肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病

提问

糖尿病一般不建议吃油炸鱼。
鱼类含有优质蛋白质,其氨基酸含量比例更符合人类需求,可以帮助糖尿病患者补充所需的营养,也可以调节人体脂肪。但鱼在高温下油炸后,不仅营养损失,而且血糖指数增加。建议糖尿病患者少吃炸鱼。如果是高血糖和高血脂症患者,也应该小心吃炸鱼。烹饪鱼时,糖尿病患者需要注意烹饪方法,尽量用清蒸或炖的方式,不要吃太多油炸鱼或高脂肪含量的深海鱼。
建议糖尿病患者少吃水果,应遵循低糖原则,并根据其含糖量计算热能。转换成主食,减少或扣除主食的数量,以保持总热量不变。不适合每顿都吃水果,通常认为在两餐之间吃少量合适。

2022-07-28 12:35

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医生回答(1)

支曜陵 主治医师 三甲

擅长:内分泌科

提问

能够吃鱼,但是注重在烧鱼的时候不要放糖,吃鱼的量要掌握,不能一次吃的太多。最佳以红烧为主,不要喝鱼汤,由于鱼汤大概会引发餐后血糖的提高。

2022-04-22 21:46

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