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燕窝和阿胶的区别
补充说明：燕窝和阿胶的区别
a******W 2022-04-22 18:21
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医生回答(1)
芮善 主治医师 三甲
擅长：药品
提问
燕窝和阿胶的区别在于滋补功效、食用方法、储存方式、口感和价格。
1.滋补功效
燕窝味甘性平，有养阴润燥、益气补中之效；阿胶味甘性平，归肺肝肾经，具有补血止血、滋阴润燥的功效。
2.食用方法
燕窝可炖煮或蒸制后直接食用，也可加入其他食材一起烹饪；阿胶则多用于煲汤或制成糕点食用。
3.储存方式
燕窝应在干燥通风处保存，并可在常温下放置数月；阿胶需密封放置于阴凉干燥处，避免阳光直射。
4.口感
燕窝口感滑嫩带微腥，但无异味；阿胶质地柔软且带有独特的甜味。
5.价格
燕窝的价格相对较高，因为其采集难度大，而阿胶较为常见，因此价格较低。
无论是选择燕窝还是阿胶进行滋补，都应注意适量原则，不可过量摄入。同时，对上述两种中药材有过敏史者应禁用。
2024-03-21 04:23
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