毛蛋和实蛋的区别

李京土 主治医师 三甲

擅长：营养科

提问

毛蛋一般是指毛鸡蛋，毛鸡蛋和实蛋的区别主要在于鸡蛋的外观、营养成分、健康程度、治疗功效、禁忌人群等方面。

1、鸡蛋的外观

毛鸡蛋一般比鸡蛋大，并且蛋壳比较厚，蛋黄比较小，而实蛋一般是指鸡蛋已经完全煮熟，蛋黄比较大，并且蛋清比较透明。

2、营养成分

毛鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，而实蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分。

3、健康程度

毛鸡蛋中可能存在一定的细菌、寄生虫等有害物质，食用后可能会对身体造成不良影响。实蛋中一般不含有细菌、寄生虫等有害物质，因此食用后一般不会对身体造成不良影响。

4、治疗功效

毛鸡蛋具有补充营养、促进大脑发育、增强体质等功效，而实蛋具有健脑益智、保护肝脏等功效。

5、禁忌人群

毛鸡蛋的蛋白质含量比较高，对蛋白质过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。实蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，对消化不良、脾胃虚弱的人群具有一定的好处，但不适合高脂血症、高血压、肾病综合征等人群食用，以免加重病情。

在日常生活中，建议患者保持良好的饮食习惯，注意饮食均衡，保证充足的睡眠时间，避免过度劳累。如果出现腹痛、腹泻、呕吐等不适症状，建议患者及时到正规医院就医治疗，以免延误病情。