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黑枸杞花青素能吸收吗
补充说明:黑枸杞花青素能吸收吗
a******W 2022-04-23 20:30
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黑枸杞中的花青素可以被人体吸收。
花青素属于一种水溶性色素,在酸性溶液中呈现红色,在碱性溶液中呈现蓝色,可随着pH值的变化而变化颜色。由于其结构稳定,不易受到外界因素的影响分解,所以容易被人体吸收。此外,花青素还具有较强的抗氧化活性,能够清除自由基,抑制氧化应激反应,从而达到延缓衰老的目的。
对于存在消化功能障碍或患有消化系统疾病的人群,摄入过多可能会影响消化吸收。
在食用黑枸杞时需注意适量原则,避免过量摄入导致不良反应发生。同时,对于存在特定禁忌人群,如孕妇、哺乳期妇女等,应在医师指导下使用。
2024-02-02 08:06
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