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虾和菠萝能一起吃吗有解毒方法
补充说明：虾和菠萝能一起吃吗有解毒方法
a******W 2022-04-27 18:00
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医生回答(1)
杨顺 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
虾和菠萝不能一起吃。
虾肉中含有的五价砷化合物具有毒性较低的特点，而菠萝中含有较多的维生素C以及有机酸等还原性物质，这些物质能够将虾中的五价砷还原为三价砷，从而形成剧毒的砒霜，导致人体出现恶心、呕吐等症状。因此，虾和菠萝不可以一起吃。
如果食用者对这两种食物存在过敏反应，则不建议食用，无论是否同时摄入，都有可能引发皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
在食用虾时，应注意观察是否存在过敏现象，并且注意适量食用，避免过量引起不良反应。对于菠萝，未成熟或变质的菠萝可能导致口腔刺痛，应选择新鲜成熟的菠萝食用。
2024-01-27 03:22
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