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生豆浆中毒症状
补充说明：生豆浆中毒症状
a******W 2022-04-30 22:48
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医生回答(1)
贾意尚 主治医师 三甲
擅长：消化内科
提问
生豆浆中毒可能导致腹胀、恶心、呕吐、腹泻、四肢麻木等症状，严重时需及时就医。
1.腹胀
腹胀可能是由于生豆浆中含有未被完全消化的大豆蛋白和植物红细胞凝集素等物质，在食用后会引起胃肠功能紊乱，进而导致腹胀。腹胀通常发生在上腹部，可能伴有腹部不适感和气体积聚。
2.恶心
生豆浆中含有的抗胰蛋白酶成分可刺激胃肠道平滑肌，引发恶心的症状。恶心常表现为上腹部不适或疼痛，伴随有想要呕吐的感觉。
3.呕吐
生豆浆中毒会导致胃肠黏膜受到刺激，产生炎症反应，引发呕吐的现象。呕吐可以发生于任何部位，但常见于贲门、食管等位置。
4.腹泻
生豆浆中毒会使得肠蠕动加快，促进食物通过小肠的速度增加，使水分和电解质快速进入结肠，从而引起腹泻。腹泻多发生在下腹部，可能会出现水样便或稀薄便。
5.四肢麻木
若患者对生豆浆中的某些成分过敏，则可能导致机体免疫系统异常反应，释放组胺等介质，引起血管通透性增加和水肿，当累及周围神经时就会出现四肢麻木的情况。四肢麻木通常出现在手足部，可能伴有刺痛感或肌肉无力。
针对生豆浆中毒引起的症状，建议进行相关血液学检查如血常规、电解质分析。治疗措施包括洗胃、补液纠正电解质失衡以及必要时使用止吐药物。患者平时应注意饮食卫生，避免摄入未经彻底煮熟的食物，以减少生豆浆中毒的风险。
2024-03-30 07:38
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