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熬中药开锅后煮还盖盖吗
补充说明:熬中药开锅后煮还盖盖吗
a******W 2022-04-27 18:02
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精选回答(1)
熬中药开锅后煮不建议盖盖。
盖盖会影响药物中的有效成分挥发,导致药效降低,因此不建议在熬中药开锅后继续盖盖。此外,由于中药中可能含有马兜铃酸、乌头碱等毒性成分,长时间高温下可能会增加其毒性,对身体造成不良影响。
如果中药中含有需要密封的特殊药材或配方,则在熬制过程中应保持盖盖状态以保护其活性成分不受损失。
在煎煮中药时,需注意控制火候,避免过高的温度破坏药材的有效成分;同时还要掌握好煎煮时间,确保药材充分释放其功效。
2024-02-24 18:28
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