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黑枸杞过期还能泡水喝吗
补充说明：黑枸杞过期还能泡水喝吗
a******W 2022-04-28 18:40
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医生回答(1)
祁世胤 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
黑枸杞过期后不宜继续食用。
黑枸杞属于滋补类中药材，含有丰富的花青素、维生素C、蛋白质、氨基酸等多种营养物质，具有一定的抗氧化作用。但随着储存时间延长，其中的营养物质会逐渐流失，并可能发生氧化反应，生成对人体有害的物质。如果食用过期的黑枸杞，不仅无法起到应有的保健效果，还可能因摄入有害物质而引发腹痛、腹泻等胃肠道不适症状，严重时甚至可能出现食物中毒的情况。因此，为确保身体健康，不建议食用过期的黑枸杞。
此外，若黑枸杞出现异味、霉点等情况，则通常表明已经变质，此时则不能继续食用，以免引起恶心呕吐、腹痛腹泻等不良后果。
在存放黑枸杞的过程中，应注意将其放置于干燥通风处保存，避免阳光直射，以减少其与空气中的氧气接触，延缓氧化速度。
2024-04-13 20:46
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