发病时间：不清楚
沸水10分钟裂头蚴高温可以杀死吗
补充说明：沸水10分钟裂头蚴高温可以杀死吗
a******W 2022-04-28 18:42
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医生回答(1)
吴世 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
沸水10分钟可以杀死裂头蚴。
裂头虫属于一种寄生虫，在55℃以上的水中一般存活时间较短，而沸水的温度通常为100℃左右，此时处于一个较高的温度环境当中，因此可以使裂头虫迅速失活甚至死亡。如果患者食用了含有裂头虫卵的食物，可能会出现头痛、恶心呕吐等症状，建议及时到医院就诊治疗。
若食物中存在较多裂头蚴，或者感染程度较为严重，则可能需要更长时间或更高的温度才能将其杀灭。
在处理食材时，应注意充分加热以确保食品安全，并避免与可能存在寄生虫的生活水源直接接触以防感染。
2024-02-13 23:31
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