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什么是单糖双糖及多糖

发病时间:不清楚

补充说明:什么是单糖双糖及多糖

2021-05-12 15:05

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精选回答(1)

徐珊珊 主任医师 哈尔滨市第一医院 三甲

擅长:内分泌代谢病,高血压病,常见多发病的急诊急救,冠心病,脑梗死,糖尿病,肾脏病等等

提问

单糖是指分子结构中含有3至6个碳原子的糖,多糖是由糖苷键结合的糖链。单糖是一种主要由已糖(六碳糖)组成的单糖,是构成多种二糖和多糖分子的基本单元,是不可水解的糖类。二糖又称二糖,是由二分子单糖通过糖苷键形成的。当还原基团与另一糖的醇羟基结合时,其化学性质与单糖相同,天然游离或有功能糖以海藻糖、植物蔗糖为代表的哺乳类乳糖、细菌、昆虫血等。

2021-07-20 14:47

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