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补充说明:什么是单糖双糖及多糖
2021-05-12 15:05
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单糖是指分子结构中含有3至6个碳原子的糖,多糖是由糖苷键结合的糖链。单糖是一种主要由已糖(六碳糖)组成的单糖,是构成多种二糖和多糖分子的基本单元,是不可水解的糖类。二糖又称二糖,是由二分子单糖通过糖苷键形成的。当还原基团与另一糖的醇羟基结合时,其化学性质与单糖相同,天然游离或有功能糖以海藻糖、植物蔗糖为代表的哺乳类乳糖、细菌、昆虫血等。
2021-07-20 14:47
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