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熟的海鲜放冰箱过夜后还能吃吗
补充说明:熟的海鲜放冰箱过夜后还能吃吗
a******W 2022-05-08 21:22
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医生回答(1)
熟的海鲜隔夜后是否能吃通常取决于存放条件及有无变质。
熟的海鲜含有丰富的营养物质,在适宜的温度下极易滋生细菌,导致变质。若在低温、密封条件下保存,并且没有出现异味、黏稠等情况,则表示未发生变质,一般是可以吃的;反之则可能已经变质,是不能吃的,否则可能会引起胃肠不适。
如果将熟的海鲜放在常温环境中或开封状态下储存一夜,此时空气中的微生物会大量繁殖,增加食物腐败的风险,可能导致产生组胺等有害物质,食用后可引发恶心呕吐、腹痛腹泻等症状。
海鲜本身属于一种比较常见的食材,但无论是生食还是熟食,均不宜放置时间过长,以免影响口感及营养价值。此外,对于海鲜过敏者而言,即使海鲜煮熟了也不建议食用,以减少不良反应的发生。
2024-02-24 04:44
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