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鸡脯肉冷冻半年还能吃吗
补充说明：鸡脯肉冷冻半年还能吃吗
a******W 2022-04-28 18:43
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
鸡脯肉冷冻半年后是否能吃取决于其是否变质，可通过观察外观及气味来初步判断。
鸡脯肉冷冻保存能够降低微生物生长繁殖的速度，延长保质期。但在冷冻过程中，如果操作不当或者储存环境不佳，可能导致细菌滋生，从而引起鸡肉变质。若鸡肉仅轻微变质，如出现少量白色斑点，一般可以通过高温加热的方式将其杀死；若鸡肉出现大量白色斑点，并伴有异味，则表示已经严重变质，其中可能含有大量的病原菌以及毒素，食用后可能会引发胃肠炎等不适症状。
若在取出鸡脯肉准备烹饪前发现其表面有霉点或异味，应避免食用，因为这可能是食物受到污染或腐败的迹象。
建议平时注意饮食安全与卫生，尽量食用新鲜食材，并遵循先进先出的原则以确保食品质量。此外，在处理、存储肉类时，应注意区分生食与熟食空间，以免交叉感染。
2024-04-16 06:22
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肠炎是细菌、病毒、真菌和寄生虫等引起的胃肠炎、小肠炎和结肠炎。临床表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、稀水便或粘液脓血便。部分病人可有发热及里急后重感觉，故亦称感染性腹泻。肠炎按病程长短不同，分为急性和慢性两类。慢性肠炎病程一般在两个月以上，临床常见的有慢性细菌性痢疾、慢性阿米巴痢疾、血吸虫病、非特异性溃疡性结肠炎和限局性肠炎等。肠炎极为普 遍，全世界每年发病约30～50亿人次，尤以发展中国家发病率和病死率为高，特别是儿童。根据世界卫生组织统计，在发展中国家中，感染性腹泻是儿童发病率最高的传染病，病死率约为20%，仅在亚、非、拉地区，每年就要夺去约460万婴幼儿的生命。
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1.伤寒和其他沙门菌属感染：为敏感菌株所致伤寒、副伤寒的选用药物，由沙门菌属感染的胃肠炎一般不宜应用本品，如病情严重，有合并败血症可能时仍可选用。2.耐氨苄西林的B型流感嗜血杆菌脑膜炎或对青霉素过敏患者的肺炎链球菌、脑膜炎奈瑟菌脑膜炎、敏感的革兰阴性杆菌脑膜炎，本品可作为选用药物之一。3.脑脓肿，尤其耳源性，常为需氧菌和厌氧菌混合感染。4.严重厌氧菌感染，如脆弱拟杆菌所致感染，尤其适用于病变累及中枢神经系统者，可与氨基糖苷类抗生素联合应用治疗腹腔感染和盆腔感染，以控制同时存在的需氧和厌氧菌感染。5.无其他低毒性抗菌药可替代时治疗敏感细菌所致的各种严重感染，如由流感嗜血杆菌、沙门菌属及其他革兰阴性杆菌所致败血症及肺部感染等，常与氨基糖苷类联合。6.立克次体感染，可用于Q热、落矶山斑点热、地方性斑疹伤寒等的治疗。
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