首页> 药品> 山药> 大米山药燕麦粥的功效

精选回答(1)

李海涛 主治医师 河南中医药大学第一附属医院 三甲

擅长:心脑血管、内分泌、儿科、妇科、肿瘤等疾病的中西医结合治疗。

提问

大米山药燕麦粥具有增健脾胃,益肺止咳等功效与作用。大米山药燕麦粥口感甘甜口感平淡,大米和山药可以进入肺经,具有健脾养胃的作用。山药中所含的淀粉酶和多酚氧化酶的成分可以促进人体消化液的分泌,促进食物的消化,经常喝大米山药燕麦粥可以改善脾胃虚弱引起的消化不良和食欲不振的症状。

2022-06-23 12:56

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淀粉酶

淀粉酶(AMY或AMS)全称是1,4-α-D-葡聚糖水解酶,催化淀粉及糖原水解,生成葡萄糖、麦芽糖及含有α1,6-糖苷键支链的糊精。淀粉酶主要由胰腺和唾液腺分泌,肺、肝、甲状腺、脂肪等组织亦含有此酶。其测定主要为比色法和速率法。

  • 相关疾病:颗粒细胞瘤  

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