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血糖高能吃金针菇吗
补充说明：血糖高能吃金针菇吗
2021-05-12 15:05
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
血糖高患者可适量食用金针菇，但需注意烹饪方式和食用量。
金针菇属于低糖、低脂、高纤维的食物，适合血糖高患者食用。其含有的膳食纤维有助于稳定血糖水平，减少血糖波动。但烹饪时应避免添加过多的油脂和糖分，以免影响血糖控制。此外，由于金针菇的热量较低，过量食用可能导致营养不均衡，影响整体健康。因此，血糖高患者在食用金针菇时应适量控制，结合整体饮食计划，确保营养均衡。
2021-06-29 10:24
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
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