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痛风可以吃菠菜吗
补充说明：痛风可以吃菠菜吗
2022-06-02 18:56
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刘爱华 副主任医师 北京医院 三甲
擅长：擅长于对类风湿关节炎、痛风，骨关节炎，骨质疏松，强直性脊柱炎，银屑病关节炎，红斑狼疮、干燥综合征等疑难疾病的诊治，经验丰富。
提问
痛风可以吃菠菜。菠菜属于低嘌呤食物，但注意避免大量食用，菠菜含草酸类物质，会影响尿酸从体内排泄，吃菠菜前用热水把菠菜焯一下，可以有效去除草酸成分，减少一定嘌呤物质。菠菜中含丰富膳食纤维，能刺激肠道蠕动，对缓解便秘和大便不畅有所帮助，菠菜中含丰富铁元素，有利于补充身体所需，对预防、治疗缺铁性贫血有帮助。禁止摄入动物内脏、带壳类海鲜、啤酒、白酒，含果糖高的碳酸饮料等。
2022-08-03 17:01
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痛风(gout)是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。首次发作多侵犯单关节，常见第一跖趾关节受累。表现为关节红肿灼热、触痛、功能受限。典型发作表现为：疼痛发作在24小时内达到高峰；14天内缓解；急性关节炎缓解后一般无明显后遗症状。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为：高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎，严重者见关节畸形及功能障碍，常伴尿酸性尿路结石。多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女。随着经济发展和生活方式改变，其患病率逐渐上升。
