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转基因大豆油能吃吗
补充说明：转基因大豆油能吃吗
2022-05-06 11:19
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谢文瑞 副主任医师 广东药科大学附属第一医院 三甲
擅长：消化系统疾病：慢性胃炎，幽门螺旋杆菌感染，脂肪肝，肝硬化，消化性溃疡，消化道早癌内镜下治疗。
提问
转基因大豆油只要在不过敏的情况下通常能吃。
转基因食品是指通过遗传手段将一种或多种基因转移到生物体内，直接作为食品或以其为原料生产的食品称为转基因食品，转基因大豆油是由转基因大豆制成的一种大豆油。通过比较，转基因大豆与普通大豆的差异不大，转基因技术只能提高大豆产量。两者的主要营养没有太大差别，相反转基因大豆中的蛋白质、脂肪酸等物质略高于普通大豆，可以为人体提供能量和营养。因此，转基因大豆油可以食用，也可以根据自己的需要进行适当选择。
建议转基因大豆油应与花生油、菜籽油等多种油交替食用，使营养摄入更加平衡和全面。
2022-08-17 18:26
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