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薏米炒几分钟去寒性
补充说明：薏米炒几分钟去寒性
2022-05-06 11:19
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张瑜 主治医师 中山大学附属第一医院 三甲
擅长：中医内科相关疾病，尤其是中医胃肠道疾病，以及人体亚健康状态调理、皮肤湿疹荨麻疹、过敏性鼻咽炎等变态反应性疾病。
提问
薏米一般炒20到40分钟可去寒性，具体时间要根据米量来决定。
薏米营养价值丰富，具有抗氧化、抗炎症、止痛的作用。但薏米属于良凉性，平时在食用的时候可以先炒一段时间，祛除寒性。炒薏米一般需要用小火，炒制过程中要不断翻炒，这样可避免其炒糊。一般来说，炒到薏米局部微黄，有焦香味传出即可。大概需要20到40分钟即可，如果炒的薏米的量过多可能会时间较长，薏米量较少可能炒制的时间会比较短，具体要根据炒制的薏米量来决定。
薏米平时可以少量食用，能起到利水和消肿的作用。薏米性凉，女性月经期不能吃。
2022-08-18 07:02
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