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每天吃金针菇副作用
补充说明：每天吃金针菇副作用
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
每天吃金针菇可能会出现消化不良、过敏、腹泻等副作用。
1、消化不良
金针菇中含有较多的粗纤维，若每天食用可能会导致胃肠道负担过重，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。
2、过敏
若患者对金针菇过敏，每天食用可能会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、皮疹等。
3、腹泻
金针菇中含有较多的粗纤维，若每天食用可能会导致胃肠道蠕动过快，出现腹泻、腹痛等症状。
除此之外，还可能会引起皮肤瘙痒、恶心等副作用。建议日常应适量食用金针菇，避免过量食用，以免引起不适症状。若出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-07-23 04:16
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
平时适当食用金针菇不会对身体造成伤害，但长期大量食用可能会导致便秘、缺钙和中毒。
1、便秘：金针菇含有大量粗纤维，不易被肠胃消化吸收。一次摄入大量维生素C容易引起胃肠道梗阻，从而引起便秘。2、缺钙：金针菇含有大量的磷元素，其消化吸收需要维生素D的参与。如果长期大量食用金针菇，体内磷会增加，可能导致人体对钙的吸收不足，导致缺钙。3、中毒：新鲜金针菇富含秋水仙碱。如果在烹饪过程中没有完全煮熟，或者如果生吃金针菇，可能会发生中毒。
建议对金针菇进行多次清洗，不要长期吃一种食物，保持营养均衡。
2022-08-23 10:06
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
