首页> 营养科> 淘米水的功效

精选回答(2)

方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

提问

淘米水一般具有辅助缓解便秘、补充营养等功效。

1、辅助缓解便秘

淘米水中含有丰富的膳食纤维,适量饮用可以促进胃肠道蠕动,帮助排便。

2、补充营养

淘米水中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,适量饮用可以补充身体所需要的营养物质,有利于身体健康。

除此之外,适量喝淘米水还可以起到清热解暑、止渴等功效。但不建议长期过量饮用,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。另外,对淘米水过敏的人群不宜饮用,以免引起过敏反应,出现皮疹、皮肤瘙痒等不适症状。

2023-07-23 04:13

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王医生 主治医师 39互联网医院

擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

提问

淘米水的功效有清热去火、调理脾胃、消毒等。
1、清热去火:洗米水含有蛋白质、维生素和一些微量元素,尤其是在前一两次洗米过程中获得的洗米水。微量元素钾含量较高,呈弱酸性,在洗米水中加入少量食用盐,可清火凉血,搅拌后解毒。2、调理脾胃:洗米水含有蛋白质、淀粉和多种矿物质,煮沸后可直接饮用,可以保护胃黏膜,减少食物积累,防止消化不良。3、消毒:洗米水呈弱酸性,可分解农药对蔬菜的毒性,洗完蔬菜后,浸泡在洗米水里半小时,然后用清水冲洗干净。
淘米水储藏的时间不能过长。

2022-08-19 18:28

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疾病百科

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功能性消化不良 (消化不良)

功能性消化不良(functionaldyspepsia,FD)是一组有持续或反复发作的上腹痛或不适消化不良症状,经检查排除了器质性疾病的临床症候群。根据临床表现FD可进一步分为餐后不适综合征PDS(早饱或餐后饱胀感)和上腹痛综合征EPS(疼痛或上腹部灼烧感)不同亚型。FD与嗳气症(包括吞气症和非特异性嗳气)、功能性恶心和呕吐(包括慢性特发性恶心、功能性呕吐和周期性呕吐)、反刍综合征统属于功能性胃十二指肠疾病。流行病学调查显示因消化不良症状就诊者占内科门诊总数的30%左右,占消化内科专科门诊的70%,其中,功能性消化不良占消化内科专科门诊的30%~40%。

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