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痛风不能吃什么东西和食物
补充说明：痛风不能吃什么东西和食物
2022-04-12 18:27
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杨铁生 主任医师 北京大学人民医院 三甲
擅长：风湿免疫性疾病，包括类风湿关节炎，系统性红斑狼疮，干燥综合征，脊柱关节炎，痛风，皮肌炎等。
提问
痛风不能吃高嘌呤东西和食物，包括动物内脏、海鲜、豆制品、浓茶、碳酸饮料、海虾、海蟹、浓鱼汤、浓鸡汤、油炸或油煎食物、各种甜食等。痛风是由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或尿酸排泄不良导致血尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨、其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。可以吃低嘌呤食物，大部分新鲜水果、绿色青菜都属于低嘌呤饮食，日常生活中多饮水，勤排尿，保证每天尿量在2000毫升以上。
2022-05-06 11:47
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痛风(gout)是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。首次发作多侵犯单关节，常见第一跖趾关节受累。表现为关节红肿灼热、触痛、功能受限。典型发作表现为：疼痛发作在24小时内达到高峰；14天内缓解；急性关节炎缓解后一般无明显后遗症状。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为：高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎，严重者见关节畸形及功能障碍，常伴尿酸性尿路结石。多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女。随着经济发展和生活方式改变，其患病率逐渐上升。
