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吃什么调料会引起痛风
补充说明：吃什么调料会引起痛风
2023-06-21 14:03
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聂志扬 副主任医师 北京医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病
提问
通常情况下，吃什么调料都可能会引起痛风，因此患者需要注意食物的种类。
痛风是一种代谢性疾病，主要是由于体内血尿酸水平过高，从而导致尿酸结晶沉积在关节内引发的一种疾病。患者可能会出现关节红肿、疼痛、畸形等症状。患者平时要避免吃高嘌呤的食物，如猪肝、鸡肝、金枪鱼、豆腐等，也不能吃富含油脂的食物，如炸鸡、油条、花生等，另外，豆制品也属于高嘌呤的食物，如豆浆、豆腐等。而调料中的嘌呤含量通常比较高，如花椒、胡椒、料酒等，如果患者食用此类调料，可能会引起体内尿酸水平升高，从而诱发痛风。因此，建议患者平时要以清淡易消化的饮食为主，可以吃新鲜的水果蔬菜，如苹果、西红柿、胡萝卜等，也可以吃富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶等。
此外，痛风患者可以在医生的指导下服用抑制尿酸生成的药物，如别嘌醇片、非布司他片等。如果出现痛风石，患者可以在医生的指导下通过手术切除的方式进行治疗。
2023-06-25 16:41
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痛风(gout)是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。首次发作多侵犯单关节，常见第一跖趾关节受累。表现为关节红肿灼热、触痛、功能受限。典型发作表现为：疼痛发作在24小时内达到高峰；14天内缓解；急性关节炎缓解后一般无明显后遗症状。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为：高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎，严重者见关节畸形及功能障碍，常伴尿酸性尿路结石。多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女。随着经济发展和生活方式改变，其患病率逐渐上升。
