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红豆和赤小豆的区别
补充说明:红豆和赤小豆的区别
2021-07-08 16:34
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你好,很高兴为你解答。 红豆, 个头稍大,呈圆柱状,表面为暗棕红色,就是常用来做豆沙的豆子 有祛湿作用。赤小豆, 个头较小,呈细长形 有红有黑, 红如朱,黑如漆, 有毒。 有一副重要叫做瓜蒂散, 里面就是利用赤小豆的毒性来催吐的。赤小豆是一种可食的模样似黄豆的红色豆类食物。切忌与红豆相混。赤小豆含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁等营养成分,有消脂减肥的功能。著名的药膳赤小豆鲤鱼汤,就使人在品尝美味佳肴中收到利尿消肿、减肥健美的效果。红豆红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。将红豆和鲤鱼煮汤食用,对水肿、脚气小便困难等起食疗作用,还能治疗肝硬化、肝腹水,
2022-09-16 15:18
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