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柿子怎样吃不致胃石症？
补充说明：柿子怎样吃不致胃石症？
2010-11-07 23:50
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精选回答(2)
王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲
擅长：超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养
提问
柿子适量在饭后食用，一般不会得胃石症。
柿子富含单宁、果胶、纤维素等物质，当人体空腹时，胃中没有食物，胃中含有大量胃酸。在胃酸的作用下，单宁酸能与蛋白质结合形成大分子的单宁酸蛋白质，但不易溶于水，在胃中沉淀。单宁蛋白质、果胶、纤维素等将果皮和果核粘合在一起，很快会在胃内形成胃结石。吃柿子要去皮，柿子皮中含有大量的单宁酸，不要在短时间内大量食用高蛋白食物，消化不良和胃肠动力差的患者最好不要吃柿子。
柿子口感软甜，营养丰富，但是老人和儿童等肠胃功能较弱的人尽量不要吃。
2022-08-31 18:26
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牟晓东 主治医师 潍坊市第二人民医院 三甲
擅长：主要擅长泌尿系统疾病诊治，膀胱，前列腺疾病的诊治
提问
胃石症可以吃柿子，不能吃太多，有可能加重胃石原因说明：柿子含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁等营养成分。有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。
2018-06-04 15:25
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