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鸡蛋放在冰箱里可以放多久？
补充说明：鸡蛋放在冰箱里可以放多久？
2011-07-18 11:37
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精选回答(2)
王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲
擅长：超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养
提问
冰箱的温度一般为2-5℃，当温度为2-5℃时鸡蛋可以放一个月左右。冰箱存放鸡蛋还需要注意不要清洗、涂抹食用油、避免和刺激性食物放在一起。
1、鸡蛋放冰箱时不要用水清洗，用温水浸泡过的半湿毛巾擦拭沾有污垢的鸡蛋，然后将鸡蛋垂直放入冰箱，大头朝上，小头朝下，能长时间保持新鲜。2、在鸡蛋表面均匀涂抹一层食用油或用保鲜膜包裹后放入冰箱，可防止蛋壳水分蒸发，防止外部细菌侵入鸡蛋。由于这层凝胶状物质可溶于水，如果是清洗过的鸡蛋，可能会失去这层物质，长期存放后易变质，所以保洁蛋应在清洁后进行涂层。3、鲜鸡蛋在储存过程中，应注意不要将鲜鸡蛋与生姜和洋葱放在一起，因为蛋壳上有许多小孔，生姜和洋葱的强烈气味会钻入小孔，加速鲜鸡蛋的变质。如果长时间存放，鸡蛋就会发臭。
建议尽量吃新鲜的鸡蛋，鸡蛋不要长时间存放在冰箱里，以避免发生变质危害身体健康。
2022-07-20 18:50
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熊春茹 副主任护师 抚州市第一人民医院 三甲
擅长：胆道疾病，脑出血，高血压，心绞痛，心肌疾病，消化性溃疡，消化道出血，胰腺炎，胃炎，肺炎，慢性阻塞性肺疾病，支气管哮喘等疾病，肾脏疾
提问
鸡蛋是有保质期的。营养专家介绍，在温度2-5℃的情况下，鸡蛋一般能放一个月左右，冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天。许多家庭为了保持鸡蛋新鲜，多存放几天，一般都放在冰箱的冷藏室里存放。冰箱保存鸡蛋要注意，不要水洗，有污物的鸡蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。
2018-10-13 22:37
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小头常见于头小畸形，是指头较正常小儿低2个标准差别以上。
症状起因：引起头小畸形的原因很多，母妊娠早期各种有害因素(感染、营养不良、中毒、放射线)均有可能影响胎儿颅脑的发育。代谢异常、染色体畸变(如21三体、18三体、13三体或其他异常)也常合并头小畸形，还有一些家族遗传性头小畸形。出生时或生后各种原因(缺氧、感染、外伤)也可引起脑损伤和脑萎缩，头围变小，称之为继发性头小畸形。
就诊科室：儿科
