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请问刚开始发芽的土豆还能不能吃?
补充说明:请问刚开始发芽的土豆还能不能吃?
a******5 2014-02-03 17:25
咽喉痒 恶心 呕吐 腹痛 土豆
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精选回答(1)
杨立志 副主任医师 商丘市睢阳区中医院
擅长:高血压,冠心病,消化系统疾病,中西医结合科,儿科
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你好,发芽和发青的土豆含有很强的毒素龙葵素,发芽土豆的芽眼、芽根和变绿的部位含量更高,人吃了会有咽喉痒、恶心、呕吐、腹痛等症状,重者会死亡,故发芽的土豆不能吃。
2014-02-03 17:29
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