胆囊手术后的饮食：
排气后第一天：
1.早上，进低脂低糖流质，如：米汤、白开水或茶水。
2.中午，进稀饭，辅加青菜、咸菜，忌鱼、肉类，牛奶。
3.晚上，进主食，如面条或稀干饭，忌鱼、肉类，牛奶等。
排气后第二天：
主食：米饭、面食等，辅加蔬菜、豆制品。
忌： 油腻食物、蛋类、土豆、红薯、油炸食品等。
排气后第三天：
主食：米饭、面食等，辅加蔬菜、豆制品。辅用：少量鱼块、纯瘦肉片、肉沫或汽水肉少许。
忌： 肉汤、油腻食物、蛋类、土豆、红薯、油炸食品等。
注意：1、所有菜类用素油，每餐不可过饱，尤其术后排气后的第一、二天进食应少食多餐。
2、进食肉类后有些人可能会感腹胀、腹痛、腹泻，此现象不严重时为常见症状，应暂停进肉类1~2天，待症状消失后再逐渐进食，建立代偿机制。如有腹痛剧烈，腹泻次数多应及时到医院治疗。
3、肉类鱼类蛋类及油炸食物量都应由少到多，进食逐渐适应。