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蜂蜜粘稠度
补充说明：蜂蜜粘稠度
a******W 2014-05-26 19:23
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医生回答(2)
陆梓琛 主治医师 三甲
提问
蜂蜜的粘稠度与其含水量密切相关，含水量低则粘稠度高。
蜂蜜的粘稠度可能与蜜蜂采集花蜜后经过发酵过程中的糖类转化有关。高浓度的葡萄糖和果糖分子使蜂蜜呈浓稠状态。
此外，温度也会影响蜂蜜的粘稠度，例如在低温下，蜂蜜会变得更加浓稠；而在高温下，则会出现稀释现象。
因此，在储存蜂蜜时，应将其放置于阴凉、干燥且通风良好的地方，并避免暴露于阳光直射下，以确保其品质不变质。
2024-03-05 11:24
举报谢少尚 主治医师 三甲
提问
为稠厚液体，白色至淡黄色（白蜜），或桔黄色至琥珀色（黄蜜）。新鲜时半透明，放置稍久易变成不透明，并有葡萄糖的结晶析出。气佳适，味甚甜。
2014-05-26 19:23
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