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医生回答(2)

欧晨珞 主治医师 三甲

提问

血糖高可以通过食用燕麦、荞麦、黑米、南瓜、菠菜等食物来控制。但需要注意的是,这些食物并不能直接治疗高血糖,若患者的血糖水平持续偏高或出现不适症状,应及时就医并接受专业治疗。
1.燕麦
燕麦富含膳食纤维,其可溶性纤维β-葡聚糖吸水膨胀,延缓小肠对葡萄糖的吸收速度,从而降低餐后血糖峰值。此外,燕麦中的不溶性纤维可以增加肠道蠕动频率,改善消化系统功能,有助于预防便秘。
2.荞麦
荞麦中含有的芦丁具有促进胰岛细胞分泌的作用,能够提高机体对胰岛素的敏感性,进而帮助控制血糖水平。另外,荞麦还含有丰富的植物蛋白、维生素E等营养成分,这些物质对于维持身体健康也有积极作用。
3.黑米
黑米中含有较多的碳水化合物,但升糖指数较低,在体内转化为葡萄糖的速度较慢,因此不会引起血糖剧烈波动。此外,黑米还富含膳食纤维,能减缓胃排空速率,延长食物在肠道中的停留时间,有利于控制餐后血糖上升。
4.南瓜
南瓜是一种低热量、高纤维食品。摄入后可增加饱腹感并减少其他高热量食物的需求量,有助于控制总能量摄入。同时,南瓜中所含的天然糖分主要是果糖和乳糖,它们被身体利用得更快更好,不会像蔗糖那样迅速升高血糖值。
5.菠菜
菠菜富含多种维生素及矿物质元素,如铁、钾等,适量食用对人体有益。菠菜中还存在一种叫做叶黄素的抗氧化剂,该物质具有辅助调节血糖代谢的功能。
建议患者平时注意监测血糖变化,避免过度节食或长时间饥饿状态,以减少血糖波动。若发现持续高血糖现象,则需及时就医进行专业评估和治疗。

2024-01-22 02:22

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姚莉 主治医师 三甲

提问

高血糖人群饮食要点:1)忌食含糖食品,如糖果、巧克力、奶油蛋糕等;2)常吃粗杂粮和薯类替代主食,如燕麦、荞麦、薏仁、马铃薯等;3)少吃稀饭,因为稀饭易消化难定量,餐后血糖很容易升高;4)每天的烹调油不能超过25克;
5)多吃有助于降糖的蔬菜,如芹菜、黄瓜、番茄、白萝卜、绿豆芽、苦瓜、青菜等;6)多吃菌藻类食物,如香菇、草菇、金针菇、海带、紫菜等;7)吃水果要扣除相应的主食,如吃150克苹果要扣除25克米;8)血糖不稳定的情况下不能喝酒水饮料。

2014-05-26 22:29

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