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急性水肿型胰腺炎饮食指南
补充说明：急性水肿型胰腺炎饮食指南
a******W 2014-06-09 00:17
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医生回答(2)
宋雅儿 主治医师 三甲
提问
急性水肿型胰腺炎的饮食管理需遵循医嘱，均衡摄入营养。可适量食用胰酶制剂、低脂牛奶、蒸鸡蛋、煮熟的鸡肉、全麦面包等易消化且有利于恢复的食物。
1.胰酶制剂
胰酶制剂中含有脂肪酶，能帮助分解食物中的脂肪，减轻胰腺负担。对于急性胰腺炎患者来说，胰酶制剂可以促进消化，但需遵医嘱使用。
2.低脂牛奶
低脂牛奶富含钙质及维生素D，有助于维持骨骼健康。适量饮用可作为轻度腹泻患者的营养补充来源。
3.蒸鸡蛋
蒸鸡蛋是常见的易消化蛋白质食品，适合急性胰腺炎恢复期食用。蒸鸡蛋为身体提供必需氨基酸的同时不会加重胃肠道负担。
4.煮熟的鸡肉
煮熟的鸡肉含有丰富的优质蛋白质，且易于被人体吸收利用。对于胰腺炎患者而言，适量摄入可以帮助修复受损组织，促进康复过程。
5.全麦面包
全麦面包由未经过精细加工的全谷物制成，富含膳食纤维，可延缓碳水化合物的消化吸收。适量食用可改善胰岛素敏感性，降低血糖波动，有利于胰腺功能的稳定。
建议在专业医生或营养师指导下制定合理的饮食计划。避免高脂、高糖食物如红肉、油炸食品以及含酒精饮料，以减少对胰腺的刺激。
2024-01-15 09:08
举报李家和 主治医师 三甲
提问
宜吃清淡的并且有营养，流质性的食物，比如面包、藕粉、米汤，蛋花汤、菜汤等;除流食之外还可以食用素混沌、水果、米粥、素面生、面包、素挂面、饼干、碎软菜等。还可以吃一些不含脂肪的纯碳水化合物流食：稀藕粉、果汁、米汤、杏仁茶、果冻。这样的饮食对胰腺外分泌没有刺激，所以可以当做急性胰腺炎的主要热能补充。
2014-06-09 00:17
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