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老年人肝性脑病饮食方案
补充说明：老年人肝性脑病饮食方案
a******W 2014-06-19 17:52
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阮婉陶 主治医师 三甲
提问
老年人肝性脑病的饮食方案需要遵循低蛋白饮食、富含纤维素食物、易消化食品、含短链脂肪酸食物以及维生素丰富食品的原则。需要注意的是，食物并不能直接治疗肝性脑病，若症状持续或加重，应及时就医接受专业治疗。
1.低蛋白饮食
低蛋白饮食可以减少肝脏代谢负担，对于肝性脑病患者有益。例如豆类、奶制品等。长期摄入可能引起营养不良，影响身体恢复。
2.富含纤维素食物
富含纤维素的食物能够促进肠道蠕动，改善便秘症状，进而减轻氨中毒。如燕麦、芹菜等。过量摄入可能导致腹胀、不适感加剧。
3.易消化食品
易消化食品可降低胃肠功能衰竭的风险，适合肝性脑病患者食用。包括蒸蛋羹、小米粥等。长期食用可能导致营养不均衡，不利于病情恢复。
4.含短链脂肪酸食物
含短链脂肪酸的食物能改变肠道菌群平衡，抑制有害菌生长，对肝性脑病有辅助治疗作用。代表食物有椰子油、牛油果等。此类食物热量较高，需控制每日摄入量。
5.维生素丰富食品
维生素丰富的食物有助于维持机体正常生理功能，促进新陈代谢。如新鲜水果蔬菜。补充适量维生素有利于身体健康，但不宜过量以免加重肝脏负担。
肝性脑病患者的饮食应以清淡为主，避免高蛋白食物如肉类、蛋类，以减少血氨产生。同时，建议定期进行血液检查，监测肝功能指标，确保摄入食物不会加重病情或诱发其他并发症。
2024-02-11 14:25
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