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番石榴的吃法
补充说明：番石榴的吃法
a******W 2014-06-28 11:14
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医生回答(2)
季沫怡 主治医师 三甲
提问
番石榴可以生吃，也可以煮熟后吃，还可以榨汁、做果酱等。番石榴具有较高的营养价值，适量食用对身体有一定的好处。但不建议过量食用，以免对身体造成不良影响。
1、生吃
番石榴可以直接生吃，因为番石榴中含有大量的维生素、微量元素、膳食纤维等营养物质，生吃可以最大程度地保留营养物质，而且味道酸甜，可以促进食欲，改善食欲不振的情况。
2、煮熟后吃
番石榴也可以煮熟后吃，因为番石榴中含有较多的果酸，煮熟后食用可以促进胃酸分泌，有助于食物的消化与吸收，具有促进消化的作用。
3、榨汁
番石榴中含有较多的果酸，可以促进胃酸分泌，有助于食物的消化与吸收，具有促进消化的作用。如果存在食欲不振、消化不良等症状，可以适当喝番石榴汁，有利于改善不适症状。
4、做果酱
番石榴中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质，适当食用可以为身体补充所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有做果酱的作用。
5、其他
还可以将番石榴切开后取果肉，用水进行冲洗，可以去除表面的细菌，以免出现腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。
需要注意的是，番石榴中含有较多的糖分，糖尿病患者应避免食用，以免导致血糖升高，不利于控制病情。此外，对番石榴过敏的人群也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
2014-06-28 11:14
举报于小伟 主治医师 三甲
提问
番石榴，俗称芭乐或拔子。台湾芭乐为桃金娘科番石榴属果树，肉质非常柔软，肉汁丰富，味道甜美，几乎无籽，风味接近于梨和台湾大青枣之间。它的果实椭圆形，颜色乳青至乳白，极其漂亮，平均单果重380克以上，最大的可达550克，含糖量为11.45%，含有大量的钾、铁、胡萝卜素等，营养极其丰富。芭乐是台湾的土生水果之一，还是一等一的减肥水果
2014-06-28 11:14
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