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小白菜可以生吃吗
补充说明：小白菜可以生吃吗
a******W 2014-06-28 19:31
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医生回答(2)
李学庆 主治医师 三甲
提问
小白菜可以生吃。
小白菜富含膳食纤维、维生素A、维生素C等多种营养素，适当生食有助于促进消化系统健康。但因其外层可能带有农药残留或其他有害微生物，建议清洗彻底后再食用。
在确保食材新鲜且安全的情况下，小白菜也可以生吃。
需要注意的是，生吃小白菜时要确保充分洗净以去除表面细菌，并可将其与其他新鲜蔬菜混合制成色彩鲜艳的沙拉或凉拌菜。
2024-01-11 14:31
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