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茄子的热量
补充说明：茄子的热量
a******W 2014-06-29 09:00
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医生回答(1)
刘潇 主治医师 三甲
提问
茄子的热量一般不高，每100克茄子大约含有48千卡的热量。
茄子是一种常见的蔬菜，含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物、钙、磷、铁等营养物质。茄子的热量不高，并且含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有助于消化，同时还可以增加饱腹感，减少其他食物的摄入，有利于控制体重。此外，茄子中含有丰富的维生素E，可以促进皮肤的新陈代谢，有一定的美容养颜功效。
需要注意的是，茄子中含有大量的茄碱，如果食用过量，可能会导致茄碱中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状，因此，建议食用者注意适量。此外，对茄子过敏的人群不宜食用茄子，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果食用茄子后出现不适症状，建议食用者及时就医治疗。
2014-06-29 09:00
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