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甜蜜胡萝卜玉米泥的做法
补充说明：甜蜜胡萝卜玉米泥的做法
a******W 2014-06-29 10:11
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医生回答(1)
朴浩霖 主治医师 三甲
提问
甜蜜胡萝卜玉米泥的做法主要是将胡萝卜和甜菜洗净，切成小块，用盐水泡半个小时，再倒入开水，将胡萝卜和甜菜煮熟，最后加入食用油即可。
胡萝卜中含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、铁等营养成分，还含有大量的胡萝卜素，在体内可转化成维生素A，能够缓解眼睛疲劳，保护视力。甜菜中含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，还含有大量的挥发油类物质，具有促进食欲的作用。胡萝卜和甜菜一起食用，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，还可以改善消化不良的情况。
但需要注意的是，甜菜中含有大量的草酸，如果过量食用，可能会导致体内的草酸含量升高，从而引起结石。此外，对胡萝卜和甜菜过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2014-06-29 10:11
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