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如何挑选苹果
补充说明：如何挑选苹果
剑东 2014-07-01 17:19
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医生回答(1)
林小浅 主治医师 三甲
提问
挑选苹果的方法主要包括挑选苹果的外形、品种、颜色、品味、清洗方法等。
1、苹果的外形
苹果的外形要完美，看上去要有一定的光泽，摸上去要有弹性，这样的苹果比较好吃。如果苹果的外形不是很完美，比如说凹凸不平、有皱纹等，这样的苹果不是很好吃。
2、品种
苹果品种有很多，常见的苹果有苹果皮、苹果肉、苹果籽等，苹果的品种不同，口感也会有所差异，挑选苹果时可以根据自身的口味进行挑选。
3、颜色
苹果的颜色有很多，有红色、黄色、绿色、紫色等，不同的颜色，口感也会有所不同。苹果的颜色越鲜艳，说明含有的维生素含量越多，营养价值也就越高。
4、品味
挑选苹果还可以看一下苹果的品味，苹果的品味越好，口感越好，苹果的品味越差，说明含有的营养物质越少，口感越差，对身体健康也就越不利。
5、清洗方法
在挑选苹果的时候，可以用流动的清水清洗，也可以用盐水清洗，能够去除苹果表面的灰尘，还可以去除苹果的农药残留物，避免食用后出现不适症状。
此外，需要注意的是，苹果皮不易消化，建议胃肠道功能较弱的人群少吃苹果，以免引起胃肠道不适症状。
2014-07-01 17:19
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