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糖尿病人吃什么好
补充说明：糖尿病人吃什么好
a******W 2014-07-08 14:00
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医生回答(2)
韩炫宇 主治医师 三甲
提问
糖尿病患者的饮食需要均衡且富含膳食纤维，燕麦、荞麦、黑米、红薯、西兰花都是不错的选择。但需要注意的是，食物并不能直接治疗疾病，患者还需要定期监测血糖水平并遵循医嘱进行治疗。
1.燕麦
燕麦富含膳食纤维，其可溶性纤维β-葡聚糖具有降低血浆低密度脂蛋白胆固醇的作用，进而改善胰岛素敏感性。此外，燕麦中的不饱和脂肪酸、植物固醇等成分有助于调节血脂水平。适量摄入燕麦可帮助控制血糖和体重。
2.荞麦
荞麦含有丰富的膳食纤维及多种微量元素，其中的铬元素可以促进胰岛素的合成和分泌，提高机体对葡萄糖的利用效率。糖尿病患者常伴随微血管病变，荞麦中含有的芦丁具有抗氧化作用，能够预防心血管疾病的发生。但需注意荞麦属于粗粮，不宜过量食用以免引起消化不良。
3.黑米
黑米中含有丰富的碳水化合物以及膳食纤维，这些物质进入人体后会转化为能量被身体吸收利用，不会导致血糖波动过大。而且还可以增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。但是要注意每次吃的时候不能吃得太多。
4.红薯
红薯是一种低GI（升糖指数）食品，其碳水化合物分解为葡萄糖的速度较慢，有助于平稳血糖水平。此外，红薯还富含膳食纤维，能减缓胃肠道排空速度，延长食物在消化道内的停留时间，从而起到一定的控糖效果。但不宜过量食用，否则可能会出现腹胀、打嗝等症状。
5.西兰花
西兰花富含维生素C和叶酸，这两种营养素均参与了体内多种代谢反应，有助于维持正常的血糖浓度。此外，西兰花中的硫代葡萄糖苷类物质也具有一定降血糖作用。但应注意不要将西兰花煮得太烂，以保持其营养价值。
建议糖尿病患者遵循低盐、低脂饮食原则，合理搭配主食、蔬菜和蛋白质来源。同时定期监测血糖变化，以便及时调整饮食方案。
2024-01-16 06:22
举报杨影枫 主治医师 三甲
提问
1、多吃高纤维食物，促进机体的糖代谢。如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。
2、多吃含糖低的蔬菜，如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西红柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果可以多吃。
3、多吃含钙的食物，缺钙能促使糖尿病人的病情加重。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。
4、多吃富含硒的食物，硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性。如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它们能降低血糖、改善糖尿病症状。
5、多吃富含维生素B和维生素C的食物，补足这两种元素，有利于减缓糖尿病并发症的进程，对减轻糖尿病视网膜的病变、肾病有利。如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。
2014-07-08 14:00
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